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以女裝起家的銀穗集團，是國內知名服飾品牌。集團第二代周書慶跨足餐飲業，自創的甜點品牌「Woosa屋莎」鬆餅屋，首店去年在高雄創立後，立即成為排隊美食，人氣超夯。今年9月，「屋莎」進駐台中大遠百試賣一個月後，12日正式開幕即宣告，年底前將以「一月一家」展店速度，搶進北部再開二家「屋莎」。
成立即將邁入40年的銀穗服飾集團，旗下共有「en-suey」、「eu」、「V-K」、「Diffa」及「Le Polka」等多個自創品牌，在台灣女裝市場占有一席之地。但隨著集團第二代接班，銀穗在3年前開始推動轉型，先是推出「Le Polka Cafe」、「喝什麼」、「FEELA」等品牌，搶進單品咖啡市場，接著又在台北推出「玩音樂」、「輕鬆畫」等音樂及繪畫教室。
▲擁有藍帶主廚頭銜的周書慶，也擅長美式漢堡等輕食，一道「起司瀑布漢堡」兼具視覺與味覺雙重享受。（圖／記者金武鳳攝 , 2017.10.12）
去年底創立的甜點新品牌「屋莎」鬆餅屋，先是在高雄大遠百及夢時代百貨開店，每月業績持續提升，今年加速展店腳步，第三店進駐台中大遠百，年底前還要在台北京站、桃園新光三越先後再展二店，可說在餐飲業另創一片天。
提起屋莎的創立，幕後推手是第二代長子周書慶。這位曾到美國加州藍帶廚藝學院學藝的「富二代」，因為對餐飲有興趣，大學畢業後堅持走自己的路，不但赴美學廚藝，擁有「藍帶主廚」頭銜，還在美國日式與法式餐廳工作3年，才返國投入家族的轉型事業。
居家生活目前擔任銀穗集國餐飲部總經理的周書慶，一手主導「屋莎」新品牌的成立，而創意是來自一次日本旅行，因為偶然間在奈良街上嚐到讓人驚嘆的鬆餅美味，當下，他就動了做甜點的念頭。而為了讓每位走進屋莎的消費者，都能透過美食得到身心放鬆，他將品牌取名「屋莎」，日本語是加油、打氣之意。
▲屋莎鬆餅屋招牌「雲之鬆餅」，入口有多層次口感，老少都愛。（圖／記者金武鳳攝 , 2017.10.12）
「屋莎」由周書慶親自研發甜品，一道招牌「雲之鬆餅」是嚴選日本原產地物料，搭配台灣在地新鮮自然食材，經過手工13道工法，每天現點現做。入口滋味，彷彿同時擁有雲朵般的柔軟、起司蛋糕的濃郁、烤布蕾的滑順綿密，突破一般人對鬆餅的想像，甜而不膩，是老少咸宜美食，有人不惜排隊等上二小時，仍堅持非吃不可。
下面附上一秒殺則新聞讓大家了解時事
傳出民進黨針對明年宜蘭縣長選舉，擬推出前中油董事長陳金德先代理宜蘭縣長，為明年縣長選舉鋪路，且此「先代後選」的策略，還獲得府院黨高層的力挺，倘若此傳言為真，還真的突顯民進黨宜蘭縣這塊「民主聖地」，有人才斷層、面臨失守的危機。
在談陳金德「先代後選」的策略前，先講陳金德一個小故事，還記得陳金德風光上任中油董座之初，曾請國會記者吃飯，席間媒體不斷追問他，是否會回鍋參選宜蘭縣長？猶記陳金德當時豪氣的找來一位女性主管，指著她說，她一位副總就掌管中油千億預算，一個宜蘭縣政府一整年的預算也不過幾百億而已，你覺得呢？
陳金德的回答不言可喻，沒想到一個全台大停電，就這麼斷了他短短不到一年的董座之路，還記得他席生日禮物間提出包括要整頓中油廁所等新人新政的豪情壯志，可惜壯志未酬！
不過話說回來，陳金德當時的說法，也顯現他根本沒有回鄉參選宜蘭縣長的計畫，現在又要他「先代後選」，看在宜蘭縣民眼裡，難道不會覺得說，「你是因為董座當不成，才回來選舉」，宜蘭縣變成次等且無奈的選擇。
再者，陳金德雖不算「空降」，他太太黃素琴也是現任宜蘭縣議員，不過陳金德在陳菊的延攬之下，擔任環保局長、高雄市副市長，離開宜蘭也三年多了，再找他回來，難保不會重蹈陳定南覆轍。
2005年宜蘭縣長選舉，陳定南以八千多票，敗給國民黨提名的呂國華，引起全國震撼。地方人士說，陳定南敗選，最主要是「鐘擺效應」，當時綠營已在宜蘭縣執政24年，選民想要換黨做做看；此外，陳定南當過八年縣長和法務部長，還回來和年輕人搶位子，讓宜蘭人覺得「為何非你不可？」也轉移了不少選票。
其實選舉說穿了，還是「在地耕耘」這件事，除非像是謝長廷、朱立倫、陳菊這種超級大咖，「空降選舉」成功是另一回事，也算是少數案例，不然還是像林佳龍、鄭文燦這種十年磨一劍，或是屢敗屢戰的案例，最為人津津樂道。
面對艱困選區，找不出「戰將」出馬，的確是藍綠心中永遠的痛，不過面對宜蘭這個民進黨長久執政的指標，竟也會落得如此困境，這是執政傲慢的警鐘，民進黨不得不有所警惕。
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